Whorkshop CAFÉ - Patrimonio con Gusto
Workshop
Whorkshop CAFÉ - Patrimonio con Gusto

El CAFÉ: Patrimonio con gusto, webinar internacional 30 abril desde Canal Incuna en YouTube con libre acceso, organizan CEPAGRI / Unicamp e INCUNA.

El viernes 30 de abril, en el marco de las Jornadas de Patrimonio Industrial de INCUNA 2021  celebraremos el primer "Encuentro" ó  "workshop", con el tema de EL CAFÉ y sus culturas, este  "webinar" está organizado por el Projeto Universidad de Campinas (Brasil) e INCUNA, coordinado por el profesor André Argollo Ferrao ( Projeto Arquitetura do Café CEPAGRI- UNICAMP) en colaboración con Miguel Alvarez Areces (INCUNA) y Andrés Satizábal Villegas (Universidad de Manizales- Colombia).

El horario del evento es con inicio a las 14,30 hora española, que corresponde a  las 8,30 a.m. de Colombia y a las 10,30-11 de Brasil.
El programa completo con las diferentes ponencias y horarios puede consultarse en:
https://incuna.es/wp-content/uploads/...​

Intervendrán diversos investigadores y gestores de países como: Brasil, Colombia, México, Ecuador o España.

Se puede acceder libremente a través del Canal Incuna de YouTube.
Recomendamos inscribirse al Canal Incuna para poder tener acceso directo y recibir los avisos de actividades y noticias.

INCUNA organiza las XXIII Jornadas de Patrimonio Industrial, que se celebrarán en Gijón ( Asturias) a finales de septiembre de este año, enfatizando el interés y la visión polisémica sobre las Industrias Alimentarias, por ello se ha propuesto  para las Jornadas Internacionales de este año 2021 el título: PATRIMONIO CON GUSTO
Durante el año se irán desarrollando diferentes webinarios temáticos vinculados a las propias Jornadas que tienen un diseño especial, con tres sesiones de dos horas en un mismo día, donde participarán ponentes de diferentes países, y que podrán seguir en el Canal INCUNA de YouTube, participando con sus preguntas todo el público interesado en ese tema concreto.  

El primero de estos webinarios, estructurados en forma de menú: desayuno, aperitivo, almuerzo, merienda y cena  trata sobre “El café y sus culturas ” el 30 de abril y seguirán otros sobre el azúcar, la sidra etc. Todos ellos están vinculados al " Patrimonio con gusto" de las Jornadas Internacionales de Patrimonio Industrial- Incuna 2021, permitiendo de este modo la mayor participación de interesados, ponentes , investigadores y gestores en el patrimonio industrial agroalimentario.

Las conclusiones de las sesiones de estos Encuentros INCUNA de “Patrimonio con gusto”-  se expondrán por sus coordinadores en las propias XXIII Jornadas de Patrimonio Industrial desde el 29 de septiembre al 2 de Octubre de 2021 y saldrán publicados en el volumen nº 25  en la colección "los ojos de la memoria" que reúne las ponencias que se expondrán este año en el congreso a celebrar el 29 de septiembre..

Se puede seguir los Encuentros o workshop – en directo- a través del Canal Incuna en YouTube y solicitar más información en incunaconferences@gmail.com , si desea exponer su ponencia y compartirla en las propias jornadas, se incluye  un formulario en la web de Incuna www.incuna.es

Fonte: Incuna Asociación de Arqueología Industrial

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